{"id":1780,"date":"2022-04-21T23:20:58","date_gmt":"2022-04-21T23:20:58","guid":{"rendered":"https:\/\/cafenor.com\/?page_id=1780"},"modified":"2022-04-21T23:21:01","modified_gmt":"2022-04-21T23:21:01","slug":"our-farms-farmers","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/cafenor.com\/de\/unsere-bauernhofe\/","title":{"rendered":"Unsere H\u00f6fe und Landwirte"},"content":{"rendered":"
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Unsere Bauernh\u00f6fe\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Unsere beiden nicaraguanischen Farmen liegen in Laguna Verde, Jinotega \u2013 fast an der Grenze zwischen Jinotega und Matagalpa auf 14,00 m H\u00f6he. Das Gebiet hat das ganze Jahr \u00fcber viel Regen und Sonne und eine reiche Tierwelt, zu deren Erhalt wir beitragen wollen, indem wir unsere W\u00e4lder und Wassereinzugsgebiete nachhaltig in Besitz nehmen. <\/p>\n\n\n\n

Unsere Farmen nutzen in gro\u00dfem Umfang Kaffee aus schattigem Anbau und jede Farm verf\u00fcgt \u00fcber eigene Wasserressourcen, die wir auch mit unseren Nachbarn teilen. Wir filtern das Wasser aus den Nassmahlprozessen und f\u00f6rdern das sogenannte Honigwasser mit unseren Schwerkraftpumpen in Tanks, aus denen wir den Kaffee bew\u00e4ssern. Das Kaffeemark wird kompostiert und auch als nat\u00fcrlicher D\u00fcnger verwendet.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Der Kaffee wird je nach Sorte und Pflanzjahr in Parzellen aufgeteilt und jede Parzelle erh\u00e4lt die unterschiedliche Behandlung, die sie verdient. Auf der Finca Jesper bauen wir haupts\u00e4chlich Caturra und Catuai an und verf\u00fcgen \u00fcber besondere Mengen handverlesener, rostbest\u00e4ndiger Erbst\u00fccksorten wie Pacamara und Maracaturra. Diese \u201eMaras\u201c wurden vor Jahren auf der Farm eines Freundes identifiziert, die fast ausgerottet worden war \u2013 mit Ausnahme dieser wundersch\u00f6nen B\u00e4ume, die wir in unserem eigenen genetischen Garten vermehrten. Wir teilen jetzt die Genetik dieser alten Rebsorten mit unseren Partnerlandwirten, um den Erzeugern diese verlorenen \u2013 und \u00e4u\u00dferst produktiven und profitablen \u2013 Sorten wieder zur Verf\u00fcgung zu stellen.<\/p>\n\n\n\n

Auf der Finca Susanne haben wir Itaitu und Iparainema gepflanzt, die sich wunderbar an das Mikroklima und die Bodentypen von Jinotega anpassen.<\/p>\n\n\n\n

Wir haben die urspr\u00fcnglichen W\u00e4lder auf unseren Farmen erhalten und erhalten dadurch ihre Tierwelt. Die W\u00e4lder versorgen uns auch mit reichlich Wasserressourcen f\u00fcr unsere Prozesse und Menschen. Wir haben mehrere Schwerkraftpumpen entwickelt und gebaut, mit denen wir Wasser dorthin bef\u00f6rdern, wo wir es brauchen \u2013 ohne den Einsatz von Kraftstoff. Wir verbreiten den Einsatz dieser nachhaltigen Technologien bei unseren Partnerlandwirten.<\/p>\n\n\n\n

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Unsere Bauern<\/p>\n\n\n\n

Unsere landwirtschaftlichen Mitarbeiter, die uns mit dem Gro\u00dfteil unserer Kaffeespezialit\u00e4ten versorgen, stammen beide aus der Umgebung von Jinotega und Matagalpa sowie aus Esteli, Madriz und Nueva Segovia im Dipilto-Jalapa-Gebirge. <\/p>\n\n\n\n

Wir handeln direkt mit den Bauern, um eine gute Pr\u00e4mie f\u00fcr die hochwertigen Kaffees zu gew\u00e4hrleisten, die sie uns kontinuierlich liefern. Wir sind stets bestrebt, den Landwirt direkt am Hof zu bezahlen, um sicherzustellen, dass er und seine Familien von den wesentlichen wirtschaftlichen Vorteilen profitieren. <\/p>\n\n\n\n

Dar\u00fcber hinaus erm\u00f6glichen wir unseren Landwirten den Zugang zu Finanzierungen, indem wir ihnen Kreditvertr\u00e4ge bei lokalen Mikrofinanzinstituten oder \u2013 in besonderen F\u00e4llen \u2013 direkt bei NOR zur Verf\u00fcgung stellen. <\/p>\n\n\n\n

Unsere Landwirte haben Zugang zu technischer Unterst\u00fctzung in den verschiedenen Aspekten des Anbaus und der Verarbeitung, um ihnen dabei zu helfen, ihre Kaffeequalit\u00e4t und die Nachhaltigkeit ihrer Nutzung von Land-, Wasser- und Waldressourcen zu verbessern. Wir haben in diesen Aspekten unseres Gesch\u00e4fts mit Fundenuse, Fundeser, TechnoServe, MEDA und anderen zusammengearbeitet und arbeiten weiterhin daran, unseren Landwirten mehr und bessere M\u00f6glichkeiten zu bieten. <\/p>\n\n\n\n

Unsere amerikanischen Partner<\/p>\n\n\n\n

Wir unterhalten auch enge Partnerschaften mit freundlichen Bauern in anderen Teilen Amerikas, die unsere Philosophie in Bezug auf Bio-Edelkakao in Guatemala sowie Bio- und andere Kaffeespezialit\u00e4ten aus Kolumbien, Honduras, Guatemala, Bolivien und Peru teilen. Bitte schauen Sie unten nach Unser Kaffee<\/strong> um die verschiedenen Origin-Angebote zu sehen. <\/p>\n\n\n\n

Gerne besprechen wir diese Produkte und Partnerschaften, wenn Sie mit uns Kontakt aufnehmen.<\/p>\n\n\n\n

Neben dem Direkthandelsaspekt unserer Beziehung zu unseren Landwirten bieten wir auch Unterst\u00fctzung bei der Bio- und CO2-Reduktionszertifizierung f\u00fcr Landwirte und Genossenschaften an \u2013 mehr dazu finden Sie weiter unten Unsere Prozesse<\/strong> Und Organische und erneuerbare Energien<\/strong>.<\/p>\n<\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Our Farms\u00a0 Our two Nicaraguan farms are located in Laguna Verde, Jinotega – almost on the border between Jinotega and Matagalpa at 14,00m altitude. The area has lots of rain and sun year-out and an abundance of animal life which we try to help preserve by taking practicing sustainable ownership of our forests and watersheds.  […]<\/p>\n","protected":false},"author":60124613,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"","_seopress_robots_index":"","_seopress_robots_follow":"","_seopress_robots_imageindex":"","_seopress_robots_snippet":"","_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_robots_breadcrumbs":"","_seopress_robots_freeze_modified_date":"","_seopress_robots_custom_modified_date":"","_seopress_robots_canonical":"","_seopress_social_fb_title":"","_seopress_social_fb_desc":"","_seopress_social_fb_img":"","_seopress_social_fb_img_attachment_id":0,"_seopress_social_fb_img_width":0,"_seopress_social_fb_img_height":0,"_seopress_social_twitter_title":"","_seopress_social_twitter_desc":"","_seopress_social_twitter_img":"","_seopress_social_twitter_img_attachment_id":0,"_seopress_social_twitter_img_width":0,"_seopress_social_twitter_img_height":0,"_seopress_redirections_value":"","_seopress_redirections_enabled":"","_seopress_redirections_enabled_regex":"","_seopress_redirections_logged_status":"","_seopress_redirections_param":"","_seopress_redirections_type":0,"_seopress_analysis_target_kw":"","_coblocks_attr":"","_coblocks_dimensions":"","_coblocks_responsive_height":"","_coblocks_accordion_ie_support":"","_wpcom_ai_launchpad_about_page":false,"_wpcom_ai_launchpad_gallery_page":false,"footnotes":""},"class_list":["post-1780","page","type-page","status-publish","hentry"],"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/P4fxKa-sI","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cafenor.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1780","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cafenor.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/cafenor.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cafenor.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/60124613"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cafenor.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1780"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/cafenor.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1780\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1783,"href":"https:\/\/cafenor.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1780\/revisions\/1783"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cafenor.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1780"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}