Куп Органика ШГ
Область: Сан-Хуан-де-Рио-Коко
Высота: 1300 м
Ферментация: Влажный
Сушка: Патио сушеное
Разнообразие: Сан-Хуан-де-Рио-Коко, Мадрис
Сертификация: Министерство сельского хозяйства США и органическая продукция ЕС
Качество: Специальность Никарагуа SHG
Банкирование: 83+ очков
Дефекты: 8 вторичных дефектов
Вкус и аромат: Гладкий, Орехи, Цитрусовые
Куп Органика HG
Область: Сан-Хуан-де-Рио-Коко
Высота: 1100+ м
Ферментация: Промытый
Сушка: Гвардиола
Разнообразие: Бурбон, Катурра, Катуаи
Сертификация: Н/Д
Качество: полупансион
Банкирование: 81+
Дефекты: 12
Вкус и аромат: Сбалансированный и насыщенный кофе с характерными нотками темного шоколада и карамели.
Финка Джеспер
Область: Лагуна Верде, Хинотега
Высота: 1350 м
Ферментация: Влажный
Сушка: Патио сушеное
Разнообразие: Катурра, Катуаи
Качество: Специальность Никарагуа SHG
Банкирование: 83+ очков
Дефекты: 8 вторичных дефектов
Вкус и аромат: Ореховый, мягкая и бархатистая кислинка с нотками цитрусовых.
Финка Яхоска
Область: Хинотега, Никарагуа
Высота: 1000 м
Ферментация: Влажный
Сушка: Патио сушеное
Разнообразие: Катурра, Катуаи
Качество: Специальность
Банкирование: 84+ очков
Дефекты: 10 вторичных дефектов
Вкус и аромат: Сбалансированный и крепкий кофе с характерными нотками темного шоколада и карамели.
Финка АНА
Область: Лагуна Верде, Хинотега
Высота: 1350 м
Ферментация: Анаэробный
Сушка: Африканские кровати
Разнообразие: Катурра, Катуаи
Качество: Специальность Никарагуа SHG
Банкирование: 86 очков
Дефекты: 0-4 Дефекты
Вкус и аромат: Фруктовый с оттенками изюма, ягод и темного шоколада.
МАРА
Область: Хинотега, Никарагуа
Высота: 1000 м
Ферментация: Влажный
Сушка: Патио сушеное
Разнообразие: Марагогип, Маракатурра и Пакамара
Качество: Специальность
Банкирование: 82+ очков
Дефекты: 10 Дефектов
Вкус и аромат: Шоколад, Кофе, Орехи
** Мы выращиваем устойчивые к болезням сорта Мара на наших фермах и делимся этой семейной реликвией из Центральной Америки с партнерскими фермами, чтобы помочь им восстановиться после поражения грибковыми инфекциями **
Финка Энотека
Высота: 1350 м
Сушка: Патио сушеное
Разнообразие: Катурра, Катуа
Качество: Специальность Никарагуа SHG
Банкирование: 83 очка
Дефекты: 8 Дефектов
Вкус и аромат: Шоколад, мед, сливочный кофе
** рекомендуется для эспрессо**
.