Kolumbien

Finca Carlos

Bereich: Pereira, Serrani a de San Lucas und Sierra Nevada

Höhe: 1000 m

Fermentation: Gewaschen

Trocknen: Guardiola

Vielfalt: Castillo, Bourbon, Caturra, Catuai

Zertifizierung: N / A

Qualität: HB

Schröpfen: 81+

Mängel: 12

Geschmack und Aroma: Ausgewogener und kräftiger Kaffee mit charakteristischen Noten von dunkler Schokolade und Karamell.

Finca Susa

Bereich: Pereira, Serrani a de San Lucas und Sierra Nevada

Höhe: 1100 m

Fermentation: Gewaschen

Trocknen: Guardiola

Vielfalt: Bourbon, Caturra, Catuai

Qualität: HB

Schröpfen: 83+

Mängel: 10

Geschmack und Aroma: Cremiger Körper, Nüsse, Schokolade, Zitrusfrüchte.

Finca Emese

Bereich: Pereira, Serrani a de San Lucas und Sierra Nevada

Höhe: 1300+ m

Fermentation: Gewaschen

Trocknen: Guardiola

Vielfalt: Bourbon, Caturra, Catuai

Zertifizierung: N / A

Qualität: SHB

Schröpfen: 84+

Mängel: 8

Geschmack und Aroma: Leichterer Körper, Nüsse, Schokolade, deutliche Säure und Süße

Finca Organic HG

Bereich: Pereira, Serrani a de San Lucas und Sierra Nevada

Höhe: 1000+ m

Fermentation: Gewaschen

Trocknen: Guardiola

Vielfalt: Castillo, Bourbon, Caturra, Catuai

Zertifizierung: FTO/CO2

Qualität: HB

Schröpfen: 81+

Mängel: 12

Geschmack und Aroma: Vollmundig, dunkel, Schokolade, Nüsse

Finca Bio SHG

Bereich: Pereira, Serrani a de San Lucas und Sierra Nevada

Höhe: 1100+ m

Fermentation: Gewaschen

Trocknen: Guardiola

Vielfalt: Castillo, Bourbon, Caturra, Catuai

Zertifizierung: FTO/CO2

Qualität: SHB

Schröpfen: 83+

Mängel: 10

Geschmack und Aroma: Cremiger Körper, Nüsse, Schokolade, Zitrusfrüchte

Finca-Honig

Bereich: Pereira, Serrani a de San Lucas und Sierra Nevada

Höhe: 1100+ m

Fermentation: Honig

Trocknen: Afrikanische Hochbeete

Vielfalt: Bourbon, Caturra, Catuai

Zertifizierung: FTO/CO2 oder konventionell

Qualität: SHB

Schröpfen: 84

Mängel: 0-4

Geschmack und Aroma: Schokolade, Honig und Kaffee-Cremigkeit.

Finca Emese Mas

Bereich: Pereira, Serrani a de San Lucas und Sierra Nevada

Höhe: 1300+ m

Fermentation: Gewaschen

Trocknen: Guardiola

Vielfalt: Bourbon, Caturra, Catuai

Zertifizierung: FTO/CO2 oder konventionell

Qualität: SHB

Schröpfen: 86+

Mängel: 0-4

Geschmack und Aroma: Leicht, cremig, ausgewogen mit fruchtiger Säure und Süße.

Finca ANA

Bereich: Pereira, Serrani a de San Lucas und Sierra Nevada

Höhe: 1100+ m

Fermentation: Anaerob zerkleinert

Trocknen: Afrikanische Hochbeete

Vielfalt: Bourbon, Caturra, Catuai

Zertifizierung: FTO/CO2 oder konventionell

Qualität: SHB

Schröpfen: 86-90

Mängel: 0-4

Geschmack und Aroma: Fruchtig aromatisch natürlich mit ausgewogener Säure und Noten von getrockneten Beeren und dunkler Schokolade.