哥伦比亚可可

芬卡塞萨尔

区域：塞萨尔，哥伦比亚

品种： 克里奥尔混合物

烘干： 干燥隧道

发酵方法： 级联型盒子

发酵等级： 64%

湿度： 6%

豆子大小： 1.6克/豆

缺陷： 最大限度。 3%

烘烤条件：110℃30m

风味注释：甜蜜柑、李子、醋栗、核桃、牛奶、柑橘

博亚卡庄园

区域：哥伦比亚博亚卡

品种： 特里尼塔里奥混合

烘干： 干燥隧道

发酵方法： 级联型盒子

发酵等级： 38%

湿度： 6%

豆子大小： 1.6克/豆

缺陷： 最大限度。 3%

烘烤条件：110℃30m

风味注释：马斯喀特葡萄酒，甘草，甜葡萄，丁香，樱桃，芳香